北京市怀柔区市场监督管理局关于2023年餐饮环节食品安全监督抽检信息的公告 （2023年第2期）

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2023年怀柔区食品安全监督抽检计划，现将怀柔区监督抽检具体情况公告如下：

一、总体情况

我局共组织餐饮环节食品抽检118批次，抽检的种类及数量具体为：餐饮食品33批次，其中合格样品32批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；调味品33批次，其中合格样品33批次，不合格样品0批次；罐头4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；酒类10批次，其中合格样品10批次，不合格样品0批次；粮食加工品5批次，其中合格样品5批次，不合格样品0批次；乳制品1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；食品添加剂4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；食糖2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；食用油、油脂及其制品3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；水产制品1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；饮料18批次，其中合格样品18批次，不合格样品0批次。（抽检信息详见附件）。

二、不合格样品情况

由北京聚枫园食府使用的炒菜平盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格餐饮具，我局已依法调查处理。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格产品信息

3.食品抽检不合格产品信息

4.不合格项目说明

北京市怀柔区市场监督管理局

2023年12月1日

附件1：本次检验项目.docx

附件2：食品抽检合格产品信息-餐饮.xlsx

附件3：食品抽检不合格产品信息-餐饮.xlsx

附件4：怀柔不合格项目说明-餐饮.docx